牛巴戈是真皮。牛巴戈又叫磨面牛皮；属于头层皮中的一种；是将一层表面皮层打磨之后，而达到绒面触摸感，皮身厚实而柔软、表面色泽、绒毛、皮纹自然而成、不讲究对称和一致性。
牛巴戈在皮料里面属于上等皮料．因为其表面没有喷任何染料和油漆，所以如果表面有伤疤或瑕疵都会显而易见的．其表面被加工成毛茸茸的感觉．
在制作工艺上其是将牛皮制成皮革后，再以棒磨光使变软让其表面起特定的细绒，手感柔滑，拉拽中也有一定弹性，有透气性及良好支撑性与耐磨性。
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牛巴戈保养注意事项：
1、穿用后擦净阴干，擦上保养油。
2、存放保持干燥，通风。
3、忌曝晒、火烤、水洗、化学溶剂。
4、谨慎使用鞋油及保革油，以防污染、变色。同时使用牛巴戈时，需要注意远离腐蚀性物体及油性物体，用海绵顺方向轻轻拍灰尘、泥等，再用半干的毛巾把印迹擦干净即可，或用软毛刷轻轻刷表面，用磨沙粉打理也可。
参考资料：百度百科-牛巴戈