第一，切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗回涤。因为这些物质都是强答电解质，会与不锈钢起电化学反应，从而使之生锈。
第二，使用时可在的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干，这就是等于表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样既容易清洗，又可以延长使用寿命。
第三，在使用不锈钢家具时，应免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和家具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。
第六，如果出现由硬水构成的水垢，可用食醋擦拭干净或者用水灰和水混合成的糊状物来擦拭不锈钢家具上的污迹，然后再用热肥皂水清洗。
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。