新房的厨房不安推拉门能行吗

也可以啊，现在也有很多开放式厨房，做得好的话也是非常漂亮的。
只是开放式厨房的通风要处理好，不能让做饭的时候的油烟进入客厅或者房间内，这样至少一台大功率的抽油烟机是必须的。