把房间的来功能定义为餐厅自就可以了。
除了拜访餐桌外，适当选配一个餐边柜，墙面吊架之类的餐区家具，摆放适合餐厅的饰品和窗帘。花钱不多，可以布置出相当有情调的餐厅。
至于通风，你要搬去的房间正常有窗户就足以满足通风散味需要了，餐厅不是厨房，不需要在这方面过分纠结。就算是厨房，安装排气扇也能解决这个问题，只要你的房型不是密闭的盒子，我认为这不该是考虑点。
我做设计很多年，你姐姐的说法没有任何的根据，只是她自己的一些意见而已，我认为不应该因此左右到你自己的选择。
餐桌搬掉后空出来位置的布置是你后续需要考虑的关键，合理划分功能，完善配色，做好装饰小细节，你将会得到一个全新的、更宽敞的空间