为什么有的葡萄酒是玫瑰红色的

玫瑰红色葡萄酒颜来色自原因一般有两个，一是品种原因，葡萄品种颜色淡，那么酿出来的就颜色也淡，类似于玫瑰红色；二是工艺原因，一般红葡萄酒要经过至少一周浸皮发酵时间才能出现鲜艳深厚的红色，但如果红葡萄只经过一天左右浸皮发酵的话就会出现玫瑰红色，也就是所谓的桃红葡萄酒。