厨房用的大炒菜锅为什么经常坏有什么办法可以避免

1.金属炒勺炒铲用力压挤搁锅具时候，容易造成表面铸铁层的脱落。―――换用木梗木铲、或者轻一点
2.空烧锅具非常毁锅―――热锅时请加入油或水 中大火加热，切勿用最大火
3.常年用炒锅煮面，使得保护锅具的油脂全部被洗干净了―――换用其他锅具煮东西
4.洗完锅具后，没有及时擦干，使得铁锅生锈，变薄―――洗完锅用抹布擦一下