间内的给水管是不是在厨房和卫生间要各加一个阀门

不用那么麻烦的复。一般加一个就行制了。
不过你也得看你家进水管在那个位置。阀门要安装在水流方向的前面。如果厨房在前就安在厨房，卫生间在前就安在卫生间。这样出现什么漏水情况了便于更换。一个就足够了，如果你家很大的话多安也不是不可以的。看你自己情况了