所谓的破壁技术依我个人看就是用来筛选智商的。
应该是从台湾开始的，据说喝了这个破壁料理机做的东西，治好了绝症。
实话说，湾湾那帮子人的脑回路跟我们根本不一样。
『破壁是指用于细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，细胞壁分为 3层，即胞间层（中层）、初生壁和次生壁。这样一层层的厚壁使的水分和营养物就不能透过
曾经有个吹嘘的破壁技术料理机的营销说，用三种榨汁机榨苹果汁，然后将苹果汁放置，最后破壁技术料理机做出来的苹果汁保持绿色最长久，而其它两种氧化就快。
我只想掰开他的脑子看看，即然氧化慢只能说明你的细胞还是很完整的嘛，抗氧化能力还是很强的嘛。
在台湾版的谷歌中搜索显示，『破壁』一词不仅在维基百科中没有被收录，更没有被运用在搅拌机的领域。但有早期各种宣称破壁的灵芝什么粉，但都跟民众家电消费领域无关。继续查询也没有英文的相关词汇。
还是那句话，这个玩意儿，就是用来筛选智商的。
榨汁机你只是喝果蔬的细胞液，通过挤压来得到果汁，当然现在也用带打碎带滤网的，其实这种就应该叫搅拌机了，中国就擅于弄出那个几十块的搅拌机，几十个功能，简直什么都能干，其实谁用谁知道，买回去有两个用处，一是拉高了GDP，二是提高了你房间物品的多样性。
搅拌机（破壁机，料理机。。。随你怎么叫）人家的使命是食材细化和混合，至于能让某些食材被细化的过程中出点水，不用谢，那是顺带的，就是你连皮带籽带汁一口喝了，不管破不破壁，那是倒联合国提倡的整体性食物的概念一样。
再说一句，智商筛选机。还记得台湾人搞出来的八心八箭吗，不知道你买了没有。