想开家南昌瓦罐汤的店想问问大家

1,北方人不太喜欢吃这样的。 北方以水饺面条为主。
2.找个瓦罐店的师傅教你怎么做， 其实很简单的。我都会做。不过一般特制的不会外传的。
3，别去加大部分都是骗人的。 你别去加盟，你自己花点钱做买材料，材料都是很便宜的。

我是拿我自己的经验告诉你的。加不加分你自己看着办 - -，
打这么多字也累。。

在北方卖汤送死。
简单说明下：
1，消费习惯，（北方人早晚没喝点啥的习惯）回
2，消费层答次，（北方人吃东西以吃饱为概念，
一顿5块钱内打发，一个汤是吃不饱的，换个角度，你是吃碗3块钱的拉面还是一个罐罐）

2至于从业经验，楼上的仁兄解释的比较清楚我就不墨迹了，不过对于你而言估计用处不大，多数属于吓白之谈，站字数，呵呵，
3。100%可靠，不过建议你自己去学，比较实际，加盟费用是不是很高，且每年得上缴，不和算，不如找个师傅当面学比较实际，个人认为南昌汤的技术开个小吃店还马马乎乎，如果操作上10万以上的店，是不是~~~~~~~且品种无多元化，容易吃腻，收入容易走下坡路。有一点可以告诉你，这个汤的毛利是相当高的。屁话不多说，学这个技术，超过3000/月的门面你看都别看了。

本人觉得样和挺好的，也算是老牌子吧！买了设备他就会免费为你培训，似乎也不会很贵。可以试试吧！不过最重要的就是特色