首先问楼主，红酒屋是干嘛的？
1。专卖红酒的酒庄？
2。兼卖红酒的西餐馆？
如果是酒庄。你要有店面，
酒的促销人员，店的装修要考究。看起来要典雅而且高贵，但不是像暴发户的感觉。再就是你自己要有店藏的镇店红酒，起码要有世界几个知名产区出来的红酒。 这又要关系你的供货渠道。 现在满大街都是红酒庄，想在行业立不败之地，除了销售，有个好的进货渠道也很重要。
再就是楼主你自己要有经营管理的知识，或是有懂经营管理的人帮你操持店务。还要拥有丰富的红酒知识。虽然现在国人喝就还是暴发户式的掺雪碧牛饮，但是真正懂酒的人还是有很多的。你有丰富的知识后才可以跟你的客户沟通，为他们推荐好酒。做生意赚钱重要，但是以诚意留住回头客更重要。客多了，钱自然就多。
如果楼主所在地没有太多人在乎品酒或没人在呼懂酒的话，则需要你的社交圈广，最好是有做生意的朋友或政府公务员。要知道现在零售业是赚不了太多钱的。这些消费大户年节团购是你重要收入来源。如果面对的是城市精英，又懂得品味和收藏的人，最好开在CBD商务区CBD的缺点是人流动不。租金昂贵。如果群体一般或是政府，商人的话，稍微偏远也无所谓。因为他们团购不是图路近，而是冲你的关系。
再就要有一定量的流动资金了。
2。如果是兼卖红酒的餐馆，就没啥说的了，别人怎么开西餐馆你也怎么开，菜品定制很重要，如果为了卖红酒你的菜的设计就要达到70%的主菜是配红酒的菜。地点要选闹市区。
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全是自己的想法，经验和创意。逐字打出来。给加分。。。！！！！！！！！