我买的二手房房产证如何办理过户手续

你所说的“买卖公证”是不是“委托公证书”，如果是，只要公证书上写明了甲有权代替乙过户该房产所有的签字等，就只要甲和你去房产局过户就可以了，
如果不是，就必须乙陪同你去房产局办理过户！

这套房严格来说，还不能算是甲的，也就是说你买的不是产权人的房子，你这种情况风险比较大，只能要求甲履行合同，催家尽快与乙过户。