首先您要注意厨房的细节卫生
(1) 对于家蝇和丽蝇，重要的是断绝此类蝇幼发育所依赖的食物源：
1 保证食物有遮盖物-在我们食用之前蝇类接触食物传播疾病
2 立即清理食物残渣或溅洒液体
3 清理厨房各类用具下的食物残渣
4 确保所有垃圾桶盖封闭良好
5 保持堆肥密闭并覆盖
6 及时清洁宠物-不仅因为宠物的排泄物是蝇类绝佳的生存环境，很可能蝇类会在接触您的食物之前先接触到这些排泄物。
（2）防止蝇卵在死水中孵化：
1 确保下水道通畅无阻
2 发现下水道有蝇虫时，使用漂白剂进行处理
3 确保水槽或水沟无堵塞
4 大水桶则要加盖
5 不要留下任何死水（如在洒水壶中）
6 将金鱼引入花园水塘，吃掉蝇幼
(3) 除蝇
首先灭蝇不能采用喷药,或电蝇等方式,这样容易将药物残留在厨房家具表面,或是苍蝇的尸体掉在厨房各处,不卫生健康!
其次,除蝇分驱蝇和灭蝇2种方法:
驱赶:
1．食醋驱蝇法
在室内喷洒一些纯净的食醋，苍蝇就会避而远之。
2．桔皮驱蝇法
将干桔皮在室内点燃，既可驱逐苍蝇，又能消除室内异味。
3．葱头驱蝇法
在厨房里多放一些切碎的葱、葱头、大蒜等，这些食物有强烈的辛辣和刺激性的气味，可驱逐苍蝇。
4．西红柿驱蝇法
室内放一盆盆栽西红柿，能驱逐苍蝇。
5．残茶驱蝇法
将残茶叶晒干，放于厕所或臭水沟旁燃烧，不仅能驱逐蚊蝇，还可除去臭气。
6.用蒜头驱赶苍蝇的窍门
将五六颗蒜头用两小碗水煮开，用小木块浸泡10分钟后悬吊在屋内，可收到驱除苍蝇之效。
灭杀:
1、蝇胶纸 用时将胶纸平摊，因粘胶内含有饴糖成分，能吸引苍蝇觅食而被粘牢。被粘的苍蝇不能飞舞，在垂死挣扎时发出嗡嗡叫声又能引其它苍蝇飞来。质量好的粘胶可持续作用一周左右，粘蝇数量可达几百只。
2、蓝灯电子捕蝇器 如果家内经常有苍蝇可以选择，既能作为室内的装饰物，又能利用设计安全的高频电压引诱击毙苍蝇。
以上2个办法均是将苍蝇聚集灭杀,不会影响厨房其他卫生,但要注意要放到家中小孩无法触碰的地方