是米面粉储藏不当潮湿不通风引起的，潮湿就容易滋生细菌进入到米面里，所以如果米面受潮和生虫就容易变成粉，这样的不可以吃，吃了会中毒。注意厨房一定要通风好，以免面潮湿。
厨房米面收纳有什么技巧：
厨房收纳窍门水槽下面和两侧的橱柜不宜存放米面 将米桶放在水槽下面的柜门里，或在水槽两侧加装的抽拉式米柜，都是很容易令米霉变的储存地方。在整体厨房里，水槽下面的柜湿度最大，其次是紧贴水槽两侧的柜，这些地方都不宜存放易吸潮变质的物品，如米面、杂粮、干货、坚果。
大家都知道家里的米面买回来短期内吃不完，放着放着就长虫了，尤其是在夏天就更容易产生这种情况了。被虫子糟蹋了的米面就只好扔掉了。学会实用的小妙招，有效预防米面生虫。
米面容易生虫主要有2个原因：
1、本身就米虫的卵
粮食在地里的时候，其实本身就已经有了米虫的卵，经过粮食工厂加工以后，仍会粘在一些大米的边上，虫卵是很小的，我们用肉眼是看不到的，这种虫卵在夏天温度比较高的时候就会孵化成小虫子，加上它本身又喜欢吃大米，所以它繁殖的很快。
2、米缸内的卫生不够干净
我们以为米缸已经很干净了，但其实那些米卵很容易隐藏在米缸的底部，像是米袋的缝里。人们都很难将它清理出来。当温度比较适合的时候，这些虫卵又会继续孵化。
顺手放入厨房三宝，放一年米面也不生虫
花椒防虫法
可以现在锅里放入适量的水，然后再将花椒放进去煮一段时间，最后再将布袋放进去浸泡一段时间，捞出来晒干以后，将花椒放进小布袋种，放在米袋的下面，将口袋扎紧放到通风性比较好的地方，这样大米就不会生虫了。
生姜防虫法
我们经常吃的姜也能拿来给米面除虫哦~把姜切成片，然后在太阳底下晒干。将干姜片装入布袋中，把布袋放入米缸面缸即可。
大蒜防虫法
大蒜中含有大蒜素，而且大蒜有一股独特气味，将大蒜瓣放在米面中可以起到防虫作用。给大蒜扒皮，掰成蒜瓣，在盛米或面的容器中均匀得放入几瓣大蒜。