商用洗碗机里面的热水温度大概是多少能起到消毒作用吗

商用洗碗机里面的热水温蒂一般在85以上会比较好，能达到高温消毒的作用，因为国家卫生标准是自来水温度为80℃就可以了，其他商用洗碗机能不能达到，但是海宇诚旋转洗碗机的水温可以达到92℃以上。