炒熟之后来没有办法，只源能下次做之前做好清沙工作。
清沙方法：
将花蛤放置于清水中，然后将其放置于常温干燥环境中，等待一段时间花蛤就会自动将沙子吐出来，吐出来后，然后将花蛤用清水冲洗一下即可。
花蛤简介：
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，尤指：小眼花帘蛤 （Ruditapes variegatus），菲律宾帘蛤（Ruditapesphilippinarum），其中小眼花帘蛤又称杂色蛤，与另一种菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum），俗称花蛤，辽宁称蚬子 (xianzi），山东称蛤蜊(gala），日文名：アサリ[あさり] Asari，英文名：short necked clam。