你要求节能、安全，我推荐买空气能热水器。我用的是美的140L竖立式的，三年了回，很喜欢，冬夏调2-3次温度就可答以全年全天有热水用了。第一它用电安全，因远它一般离浴室安装；第二，用水安全，不会烫伤。它最高温度控制在55摄氏度，对于老年人，小朋友等人群来说很有安全感，避免了错误操作而被烫伤的危险。
不知道你是在北方还是南方，它最高温度是55度，如果是北方的话要考虑家里的使用人数和使用热水频率，比如厨房，几个卫生间，洗衣机等是否需要热水。我是在广东，现在水温设置为50度，家里3人连续使用足够。过年人多的话要错开时间（连续使用热水用的快），把自来水加热到50度大约要20-30分钟，取决于空气温度和自来水温度。用电量很省，不用担心。
现在市场上有燃气的，即热的，电热水箱的，太阳能，和空气能的。燃气最贵也最不安全，即热式耗电量大，电热水箱式的和即热式原理一样，耗电，杂牌的可能还有用电危险。太阳能最绿色环保，但要求你离顶楼较近，空气能最安全，但需要占用一点地方，水温也最低（55度）。希望对你有所参考。