果酱在烘焙糕点中怎么使用
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果酱
烘焙
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没什么特殊的吧。。。就是多放糖,因为很多水果在烹制中会返酸。多尝内试嘛,呵呵。容
至于哪个步骤添加,应该是要看要做什么吧。。。我看是尽量晚放,能不让果酱加热就不要!不过要是做果酱面包就没办法了。。。总不能面包好了再放馅啊。。。。
什么蛋糕要用果酱啊。。。浇在表面的果酱?那当然是要蛋糕烤好了,把果酱当成是最后最后的装饰步骤来做啊,做夹层也是蛋糕都烤好了切开抹在里边就好了啊。。。果酱不是一种很适合再加工的东西
大琳琳666
2024-06-29
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