厨房是油烟重的地方，通常一次使用就很乱，所以一次使用就得打扫。但是在厨房使用了很长时间之后，不可避免的是一些顽固的油烟不会被清理干净，油腻的感觉会有点恶心。更重要的是，我们吃的是这里做的。俗话说“病从口入”，所以厨房一定要干净利落。煤气炉一年四季不擦不“油腻”吗？老保姆教了你一个诀窍。这个炉子经过抛光后像新的一样亮。
烹调时残留的油渍加上灰尘包裹，经常粘在煤气炉上，让人头疼。事实上，厨房里的普通面粉会使油耗尽。首先，为确保安全，关闭气阀。不用用水擦洗灶台，只要先在灶台上均匀地涂上一层面粉，面粉就能吸收油污，然后用清洁布轻轻擦洗，就可以洗掉大部分油污。最后，用干净的湿布再次擦拭炉子，油渍可以彻底清除。
自洁式抽油烟机实际上是利用热蒸汽循环的原理来消除油污。事实上，只有高压锅才能达到这种效果。把一半的水装进高压锅，卸下压力阀，把锅放在煤气炉上加热热气，滤网上的油遇到高温蒸汽就会分解。此时，如果开启了吸油烟机的排烟功能，吸油烟机的吸力会将热蒸汽带到内部，吸油烟机内部的油渍也很容易溶解。
在油烟机储油盒上贴一层保鲜膜，保鲜膜的内表面，以容纳废油。使用一段时间后，一般每月更换一次，清洁后的储油盒无需清洗。你也可以往油箱里倒一些水，然后装在油烟机上，让废油滴在水上，等油快满了再把它取下来。