1．厚度：不锈钢水槽的钢板厚度最好选择在0.8 – 1.0mm之间，在此厚度内，选择304材质不版锈钢，使水槽权具有韧性，可以在最大限度上避免各类瓷器器皿由于撞击等造成的损坏。最简单的办法是稍微用力按水槽表面，如果按得下去，就说明材料很薄。
2．薄度：轻便薄巧的薄边不仅使水槽最大的洗涤空间和最小外观尺寸得到了统一，而且溅出水槽的水也能轻轻松松抹入水槽中。
3．重量：不锈钢是一种铁合金，钢的比重是7.87，里面添加了镍、铬重金属，这些金属的比重比钢要大，所以分量比较重。假冒劣质的不锈钢，如钢板镀铬的分量较轻。
4．工艺：不锈钢水槽的工艺有焊接法和一体成型法。焊接法从方式上分为两种，一种是盆和面板焊在一起的围焊，其优点是外形美观，经过严格的处理后不易发现焊口，水槽表面平直光滑，缺点是有些消费者怀疑其坚固程度。其实目前焊接技术主要有亚弧焊和最先进的数控电阻焊，质量已过关；另一种是两个单盆对接焊成一体的对焊，其优点是盆与面板为一体拉伸成