厨房各种配料的用法

配料对炒菜来说真的很重要，配料就是一个菜的灵魂所在，

等你学会了就自然知道了萨！

洋葱:先把俩头切掉，皮剥掉，再中间切一刀，然后再挨着手一刀一刀切过回去，一定要切细
大蒜答:挨着手一刀一刀的切，切细
葱:挨着手一小段一小段的切
大蒜叶:挨着手一小段一小段的切
生姜:把生姜六面切掉，切成长方块，然后中间斜着一刀切下来，然后再挨着手一刀一刀的切，切成菱形的
葱花:挨着手一点一点的切，切细
蒜末:俩把刀一直切，直到切成末为止
鸡蛋:先把鸡蛋打到缸里，然后加点盐，一双筷子搅拌，搅均匀就可以了