1、所属关系不同
茯茶是黑茶中的一个品种,是内含金花(冠突散囊菌版)的等级较高的黑茶,如安化权黑茶的茯砖、泾阳茯茶的茯砖均是茯砖茶,同属黑茶。
2、工艺不同
传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压共的主要原料,黑毛茶制作工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
茯茶具有黑茶的工艺特征的同时,还具有独特的生产、加工上的独特之处,因在伏天加工,故称伏茶。以其效用类似土茯苓,美称为茯茶、茯砖。
3、产地不同
茯茶原本是西北,哈萨克,蒙古等游牧民族地区特需商品,主要产地为陕西泾阳、湖南益阳等地。
黑茶主要产地有云南、湖南、湖北、陕西、安徽、四川、广西等地。
参考资料来源:百度百科-黑茶
参考资料来源:百度百科-泾阳茯砖茶(茯茶)