住宅建筑设计中厨房能不能直接设计为开敞厨房

一般来说外国人来都是设计源为开放式厨房的，因为西餐没有大量的高温高油操作。

如果是中式厨房，就要考虑油烟影响了。如果房主会每日三餐都要操作的，开放式厨房将会给周围家具家饰带来一层油污。再大吸力的油烟机，只是延长油污产生的时间，并不能解决这个问题。