下雨天可以泼洒生石灰吗

可以。
泼洒生石灰本来就会发生生石灰遇水产生热量，只不过田里泼洒生石灰最多只能在小雨天泼洒，池塘泼洒没有关系，只要不遇到暴雨就行。