年夜饭又叫团圆饭，也是人们除旧迎新，欢聚在一起共聚晚餐迎新年的时候。俗话说得好“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭”。按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃什么是非常讲究好的寓意。比如吃鱼有年年有余之意，吃鸡有吉利的意思，那么你知道吃鸡翅有什么寓意吗？
鸡翅有着展翅高飞、飞黄腾达之意。而且鸡翅营养丰富、特别是含胶原蛋白多，不管是爱美的女士、还是挑嘴的小朋友，深受大家的喜欢。过年那么多菜要做，所以快手又美味才是王道。
今天就来给大家推荐一道以鸡翅为主料的懒人家常菜做法，5分钟就能搞定。这道菜看起来色泽艳丽好看、口感鲜美嫩滑。年夜饭给家人做上一盘保准能让她们喜欢，快跟着一起来试试吧！
懒人鸡翅
食材准备：鸡翅10个、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、盐少许、鸡精少许、辣椒粉少许
烹饪方法：
1、准备———先准备好鸡翅等食材，然后用温水将鸡翅洗净，控干水分或用厨房巾擦去水分，再个用刀划上3道。划几下更方便入味。
2、调料———将生抽、蚝油、辣椒粉都放入碗中，调拌均匀。如果不喜欢辣味，也可以不用加辣椒粉。
3、煎鸡翅———锅烧热后，加入少许油，烧至六成热，放入鸡翅改中小火煎2分钟，煎至表面金黄状。
4、焖一焖———加入配好的调味汁均匀撒在鸡翅上，翻匀，盖上锅盖焖两三分钟。5、完成摆盘———焖至鸡翅上色均匀，可以插入筷子便可以关火装盘。喜欢的，还可以撒点白芝麻点缀一下，做到菜肴看起来好看大气。
1、在鸡翅上色方面，除了可以用酱油之外，还可以用番茄酱、可口可乐。不过加这两种，口感会有点偏甜或酸，根据自己和家人口味喜好选择调料即可。
2、鸡翅还可以先用调味料腌制，更容易上色均匀，而且口感更嫩，烹饪的时候直接下锅煎即可。
结束语：
好了，美食分享就到这里了，鸡翅这样做既简单又快手，还非常美味。端上桌，大人小孩都爱吃，端上桌转眼就光盘，年夜饭吃它是再合适不过了。