红酒杯长得都差不多怎么挑选啊

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选一款合适的红酒杯,抓住两点,一是材质,二是看红酒品种选杯型。
材质选的是手工无铅水晶杯,其材质需杯身通透,杯脚高挺,杯壁轻薄,声音悦耳。个人一直选用凯洛诗的手工杯。
杯型根据红酒的品种来选取,以下总结了一些,大家可以参考一下:
霞多丽白葡萄酒酸度较低,凯洛诗霞多丽杯仿佛一朵含苞待放的郁金香,杯口内收。这样的设计可使酒液直接流向舌头中部两侧的咸味区和酸味区(位于咸味区稍后),然后由舌头两侧慢慢地流向舌尖,使果香与甜味在酸度的衬托下渐次加强。
雷司令白葡萄酒酸度较高,所以凯洛诗雷司令杯仿佛一朵盛开的郁金香,杯沿稍微向外展开。这样的设计有利于把酒液导向味蕾的甜味区――舌尖外部,可突出甜味和果香,降低酸的感觉。
以赤霞珠为主流品种调配的波尔多右岸红酒单宁较强、风格刚烈,凯洛诗波尔多杯修长的杯身有利于控制酒液在舌头的中部达到单宁、果味以及酸度的平衡,而不至于一下就冲到舌头最后面的苦味区加强苦涩感。相对开阔的杯口则有利于增加酒液与氧气的接触面,加速单宁的软化和香气的释放。
似郁金香的狭长杯身,如此高贵浪漫的酒杯,只有香槟杯。可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。
酒杯容量属于中型。以黑比诺酿造的勃艮第红酒优雅细腻,凯洛诗勃艮第杯的造型类似一个倒置的大苹果,总容量达900毫升,宽大的杯腹和较窄的杯口有利于聚集香气,并防止在摇杯时流失香气。粗短的杯身则缩短了鼻孔至酒液表面的距离,更有利于捕捉细腻的香气。
哇靠哇塞 2024-05-10
选大号的,那样红酒才能在空气中发挥,酒才更好喝
mm糖糖豆 2024-05-03
是高脚杯那种的么? 样子好点,表面光滑,手感圆润,没有突兀的手感,那一定不错
鼠宝宝zhz 2024-04-30

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