1、不锈钢表面存积蓄含有其它金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，内附着物与容不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀。
2、不锈钢表面粘附着有机物汁液（如瓜菜、面汤等），在有水氧情况下，构成有机酸，长时间则形成有机酸对金属表面的腐蚀。
3、不锈钢表面粘附有含酸、碱、盐类物质（如装修时的碱水、石灰水喷测）引起局部腐蚀；
4、在有污染的空气中（含有大量的硫化物、氧化物、氧化氢的大气），遇冷凝水形成硫酸、硝酸、醋酸液点，引起化学腐蚀。