你好：签了房屋买卖合同，付了订金，就不能变动，不能换房。要履行合回同，受房屋买卖合同的制约答和约束。
想要变动和换房，只有和开发商沟通，争得对方的理解和同意，双方同意中止房屋买卖合同，另外在签订一份新的换了房屋的房屋买卖合订。这是解决问题最好最简单快捷的方式。
如果单方面毁约或违约，按房屋买卖合同附件细则约定的方式，违约方要向对方支付约定的违约金。
合同的法律效力不容侵犯，这就是为什么要签订房屋买卖合同的意义所在，任何人都不能凌驾于法律之上。所以，签了房屋买卖合同，付了订金，就不能变动，不能换房，一切按合同约定履行，受合同的制约和约束。