生牛皮的部位划分
国际皮革行业公布的《标准牛皮体形部位图》（详见下图）如下：
头部：A
颈肩部：B+C（颈肩部B+C是全张中品质第二的部位）
半背部：D或E
腹部：
F或G
半张皮：A+B+D+F或A+C+E+G
半张前肩背皮：A+B+D或A+C+E
半张肩背皮：B+D或C+E
全背皮（皮心）：D+E
全肩背皮：B+C+D+E或A+B+C+D+E
（全背部皮D+E或全肩背皮B+C+D+E是全张皮中品质最好的部位）
标准整张牛皮：A+B+C+D+E+F+G
整张牛皮中各部位大致面积（或重量）比例为：按整张牛皮的总重量或总面积计，牛皮的皮心部位约占45%－55%；颈肩部（包括头部）约占20%－25%；腹部约占20%－25%
可以参照百度文库：wenku./link?urlZnv0PWecuul--bc2ADQ6a3W0UhlbYinYsxt-ppDVm-1o4JzFFKs_261Pzmx6-_
祝生活愉快……