在现在的家庭中，厨房只占据一个很重要的地位。每家每户每天都需要厨房那进行烹饪食物。但是呢？那个油烟确实无法避免的。认食物的过程是繁多的，且特别复杂。所以说现在很多人都讨厌烹饪食物，或者说是做饭做菜，也讨厌在家开伙食。很多人现在都乐意在外面吃饭，或者是吃快餐。
我们不能否认的是每家每户都有一个厨房。但是我们是否都知道在现在的厨房中是有很多的问题的。而且厨房的油烟是我们无法避免的，所以说祛除厨房的油烟是一个很大的问题。现在很多厨房都提倡中西结合的方法来去除油烟。
比如说，当今的欧式抽油烟机通常是仿造了欧美国家的饮食习惯而设计出来的。 它们主要由不锈钢和玻璃制成。 形状简单，轻薄，并且比较时尚。 因此，欧式抽油烟机在年轻人中更受欢迎。 从造型的角度来看，它更适合于更宽敞的厨房或开放式厨房。 如今，在国内市场上出售的欧式抽油烟机的内部已经发生了变化。 尽管没有大容量的收集罩，但它基本上采用了大功率收集风轮，吸力强。 但是，由于造型的局限性，欧式抽油烟机的集尘室较浅，笼式排烟的效果不如中式抽油烟机，因此需要更大的动力才能获得更大的吸力 。 在同等权力下，中国人的引擎盖效果更好。
之后呢，大家都会选用一些比较好的油烟机，而欧式吸油烟机就是一种比较好的选择。都知道欧美生产的产品都是质量比较好的那一种。然后他们和中国的中式厨房结合起来，这样就可以达到完美的去油烟。