1、钢化玻璃面板硬度好，好清理，但有千分之三的自爆率，尤其是管道气用户，因为气内体比容较杂，受热不均匀易自爆。而且钢化玻璃如果有小损害，如隐形裂纹等，自爆的可能性就非常大了。
2、金刚陶瓷面板美观、易清洗。但因没有行业标准，质量鱼龙混杂。金刚陶瓷硬度没有钢化玻璃好，相对钢化玻璃更怕重力磕碰。但耐高温、稳定性要好过钢化玻璃，不存在受热不均自爆的问题。
3、不锈钢面板是最普遍用于炉灶台面的，优点是硬度好，不怕碰撞和高温，缺点是没有前两者表面光滑易擦洗，容易留下划痕，永久了会觉得旧，尽量选哑光或拉丝钢等不容易看出划痕的材质。