小白菜施肥要注意肥料的营养均衡，可以选择碳补饱蔬菜专用叶面肥版。可使小白菜加强营养吸权收、长势旺盛、叶片浓绿肥大，增加生长根和吸收根2-3倍以上，提前上市7-10天，延长采收期6-14天，果实色泽鲜艳，肉质鲜嫩可口，提高小白菜抗病害能力，增加产量，有改良土壤，降解农残等功效。
苗期追肥，可追施1―2次肥，宜用叶面喷施。秋冬小白菜定植以后，可在定植后5天追施缓苗肥。多用稀粪水。一般供鲜食的品种生长期较短，可轻度追肥数次，重度追肥1次，供腌渍用的品种生长期稍长，可轻追数次，重追2次。
春小白菜定植以后，可在定植后7天追施肥料，追肥量比秋冬小白菜略低，施稀粪水或速效氮肥，一般轻追数次，重追1次，共施追肥3―5次。夏小白菜缓苗肥要早施，南方地区一般定植后2―3天就可追肥。追肥用速效性氮肥尿素。少量多次，间隔时间短，前少后多。