厨房在两个卧室中间如下图这样的户型有哪些问题

房屋最好还是按设计使用，结构、抗震、防水等保证都在设计中了。
如果真的想专改，厨房可以移到属阳台上使用，不过那得做好在阳光下烹调的长期打算了。原厨房可以做饭厅。如想扩展成卧室，估计结构性设计不好处理，且又牵扯到楼上楼下的功能。