石英石中的皮纹岩能算是岩石吗

这要看岩石的种类，如果是花岗岩，那么用岩石可能会比鹅卵石稍微好一专点，因为岩石表面粗属糙，和水泥之间的附着性能会略胜一筹，但如果是其他岩石比如沉积岩，那就不如鹅卵石了，因为能成为鹅卵石的岩石一定是花岗岩等强度高、不易风化的种类，而沉积岩之类的岩石强度较低。