准备用料:猪骨800g、芋艿200g、猴头菇2个、料酒适量、盐适量、生姜适量、红枣4粒、葱适专量
1、把猪骨在凉水中属放入生姜、料酒煮开后捞出洗净
2、重新放入锅中用料酒去腥
3、放入没过骨头的开水大火煮开
4、放入红枣
5、放入猴头菇,煮开后改小火
6、芋艿去皮切块
7、等骨头酥烂后放入芋艿
8、放盐
9、等芋艿软绵后撒上葱花即可
10、成品
需要的材料;
猪骨一根,砍成小段。
新鲜淮山半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成回大块。
生姜一答大块。
盐、胡椒粉各少许。
骨头汤怎样熬才能又香又营养,放盐这步很关键,骨香浓郁最美味
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