不能喝。
电热水器每次使用后都有一定的水会滞留在内胆底部，再次使回用时会被反复加答热。由于水质问题，加热后的水会在电热水器内壁和电热棒周围结垢，这样使得水中微生物和杂质有了繁衍场所，对机器中的水质产生再污染，喝的话对身体有害。
尤其是抵抗力相对较弱的孩子、老人，或是本身就有皮肤疾病的人，用热水器中反复加热的水会明显出现皮肤瘙痒、起红点等现象。有些人还习惯用热水器的水刷牙漱口，这种行为危害更大。
扩展资料：
使用电热水器要注意：
1、初次使用或维修清洗后的第一次使用必须先将热水器注满水再接通电源。
2、热水器运用的电源线径，必须契合热水器的额定电流值要求。
3、电源插座必须有牢靠的接地线。
4、严禁湿手拔电源插头，长期不用时应拔下电源插头。
5、平安阀不得自行调整其泄压压力。