厨房平时用的锅还有大勺子那种炒菜用的工具平时需要用洗洁精洗掉上面的油吗

炒菜锅是铁锅的话，如果油不多，还是不要洗，锅上面付一层油膜可以避免生锈。
铁锅用洗洁精洗后，要擦干或烤干，不然第二天肯定会生锈，对人体是有害的。