餐馆的油烟可以排到下水道里吗

不可以的，犯法的。
饮食、服务业必须设置收集油烟、异味的装置或设施，达到规定的排放标准，并通过专用烟道
其产生的残渣、废物，不得排入下水管道。

把油烟机的排口加长到下水道 现在很多饭店如此。

如果油烟大的话就要装抽油烟机，油烟的排内放各个地方都不同，如果你的建筑物有预留的排烟管道就什么事都没有了，如果没预留就得往外排。

往外排要考虑对周围的影响，首先要通过当地环保局的审批，简单的可以往室外排就行。如容果当地对环境要求很严的，就要做管道直通到楼顶以上，这还得与物业联系，看管道让你从哪个地方布。

可以