我觉的厨房高低台面从理论上看自然是有利无弊的，但是我们要结合一下版现实生活。看看到底是权因为什么大部分人都不选择高低台面。
一.厨房高低台面是如何而来
所谓厨房高低台，就是把水槽区和灶台区做成不同的高度。毕竟我们在炒菜和洗菜的时候，操作的动作是不同的。基本上厨房分为洗菜、切菜、炒菜、入盘这几部分组成。而不同的功能从舒适角度上看对高度的需求不同。如果人的身高比较高，那么在操作中就不用弯腰避免腰部肌肉酸痛。炒菜部分在700mm高，炒菜去偏低是由于炒菜去台面并不是最终操作面。如同一高度，将炒菜区和其他操作区一般高度，那炒菜是又会撑着胳膊，也会难受。
二.高低台面对环境有限定条件
高低台面破坏了橱柜整体的统一性。如果厨房本身面积就不大，实用性进一步降低，在厨房操作时满档的台面会因为高低的落差产生物品摔落。为了避免这种情况就会有意提防，从而降低了台面的实用性，尤其是影响备菜、切菜和电器的摆放。同样是L型橱柜，这种就很适合做高低台面，所谓成也烟道，败也烟道，以寻常来说，该烟道位置实在不佳，但对于高低台面来讲就是最大的利好。
烟道正好占用了柜体交接产生的角落，同时烟道所处的位置也正好将高低台面各自完成封闭。