太原哪儿有卖白豆沙的
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太原
白豆
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基础白豆沙制作
白芸豆、无味植物油、白糖。
1、白芸豆提前浸泡一晚。
2、泡好的芸豆去皮,皮不要。
3、去皮后的白芸豆清洗干净后入锅中,加水,水稍比芸豆高一点点即可。
4、煮沸,加入白糖。
5、转小火,慢慢地煮,直煮至芸豆糯烂,水分几乎吸干为止。
6、把勺背把不是很碎的豆子压成细腻的泥。
7、加入植物油,开小火,不停地翻炒。
8、随着翻炒,豆沙开始变少,而且搅拌起来也越来越费力。
9、直到豆沙完全抱成团,看赶快已经比较干,而锅也基本上炒干净了,基础白豆沙就做好了。
吃得圆圆的
2024-05-13
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