地方习俗，我们应当去尊重，无论是否迷信，我们也不要去深究。既然什么都准备好，请柬也发，假也请好，那就热热闹闹的圆婚，毕竟婚姻是大事，当然，父母建房也是头等大事，而且奶奶的话我们小辈又不能不听。建房不能半途而废，不过我们可以试着在自己工作的城市（你们自己的新房）结婚办酒，等父母的房建好后，在重新回老家补办，不知道可否？至于之前你提的问，出嫁是在外婆家出的门，这个我不太清楚你们当地的风俗，不过，不管什么风俗，只要你们两个恩爱，我想其他的也没有什么可担心的，所以不要刻意在乎哪些。结婚是人生中的大事，开亲就是一家人，不开亲就是两家人，两家人都商量好了，其实我们也可以放下太多的束缚，毕竟年代不同。至于奶奶这边，日子久了，慢慢开导，我相信她老人家，会想通的，不过你们要好好的、和睦的、幸福的生活，只有幸福了，老人家也就高兴了。最后要说的是，多多沟通，我们不反对，但也不赞成。可能说这么多，也没有帮你想个好的法子解决，因为关键还是在于你们。祝：全家幸福平安，和睦共处。