全球葡萄酒市场消费增长缓慢，消费过剩率较大，而中国市场不仅消费增长快速，消费过剩率还为负。这反映出中国目前的葡萄酒产量尚不能满足市场需求，市场缺口正由进口葡萄酒在填补。由此证明，中国葡萄酒市场远未达到饱和状态，厂商们具备十足的发展空间。 从人均消费和消费结构两方面来判断，也可看出国内葡萄酒市场具备较大的发展潜力。 2008年，中国人均葡萄酒消费量为0.38升，仅达到世界平均水平的6%，上升空间巨大。 消费结构方面，从发达国家的长期发展来看，葡萄酒的主要消费人群是中产阶层及以上的群体，而中国的中产阶级及新富人群正不断增加。 据中国社会科学院的调查，目前中国家庭年收入为6-50万元的中产阶层人群数量已经占总人口的11%-19%左右，而这个群体每年正以接近20%的速度增长，到2025年时或将突破5亿人。 届时，葡萄酒市场消费量极有可能迈上一个新台阶。据IWSC预测，2006年－2011年间，中国葡萄酒消费量将有70%的增幅，比全世界平均增幅快6.5倍。到2012年，中国有望成为世界第八大葡萄酒消费国。 开一家比较上规模的红酒厂一般的大概需要5到8千万 上规模的大概需要1.5亿以上` 具体你可以找相关公司给你做个调查！！不过一定要有资格和能力的！！有不少的公司会有水分！ 初期要注意做个市场调查以及品牌观念的宣传！有品牌才能赚钱！要不然没什么钱赚的！ 是什么价位的红酒,准备打哪块市场? 通常酒水销售分为超市市场和、餐饮市场、娱乐市场这几部门要想做要有计划行一步步去渗透市场（最重要产品质量要过关，否则运做好了质量砸牌子会很难维护的）收复一个破坏的时常等于重建10个新市场！ 切记！切记！ 招聘销售员,分别出去跑,走效益工资! 根据自身势力分别确定突破市场时间! 将准备打的时常分区划分,防止销售员之间竞争! 可挖些比较有势力的酒业销售人员! 一般进入餐饮和娱乐市场的要加"瓶盖钱"这点我想你应该明白吧! 你具体资料介绍的并不多,我也只能说个大概! 更深层的东西在这上面是说不清楚，说不透彻的。另外我也不是很懂策划，但确实很有必要，你可以搜索下你所在地的广告策划公司，应该是有的！