开放式厨房餐厅有什么优点和缺点

对店里卫生和食材会更放心。但是缺点是有油烟，而且影响店里装修的整体效果。

我家做了封闭式中厨和开放式西厨。中厨封闭是因为考虑炒菜多，有油烟。西厨主要用来切菜，洗水果蔬菜和烧水泡奶。如果家里天天做饭炒菜的建议做封闭式，如果家里地方小又不做饭，那就开放式很好。

我家就是，面积不大，所以做了开方式厨房，最大好处就是宽敞，最大的缺点就是油烟太大了，对于经常做饭的家庭还是不建议了。真心不适合