做酒酿,伴酒曲时饭的温度高会怎么样

我做来的时候一般温度自保持在三十度左右,二十四小时就会出酒味.一般到第二天味道就很好了.关键是操作的时候器皿一定要非常洁净,千万不要沾到油.
我没有尝试过你这么高的温度,不过我觉得应该能成功.你再耐心等等.
如果不成功,下次再努力!追问额。。。我指的是拌的时候温度高了。。。.不过谢谢啦~