泰式火锅和中式火锅有什么区别啊
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中式
火锅
有什么区别
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泰式火锅可说是南洋风味火锅代表,最著名的特点便是添加了天然植物香料,有相回当于泰国菜酸答辣口味为主的浓郁汤底,也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。红红白白的汤底看起来颇为诱人。吃完后喝一杯的青柠水,清一清嘴巴,非常痛快。
以汤底或沾酱为主要味道的泰式锅,使得不论选择任何食料都可以搭配,尤其是浓郁的酸辣汤底,以海鲜或牛肉为主材料都不突出。吃泰国酸辣锅比较像是吃大碗酸辣海鲜汤的感觉,是整锅煮好才端上桌的,与台湾一般利用汤底汤熟材料的吃法不太相同。
中式火锅是以麻辣为主
rachelliu1
2024-05-08
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