石才太多了吧 你是指哪种？
其实园林施工中开材料是很讲究的 也不是一句话能说清楚内的
一般每个公司内部都有容自己的定额，比如我们公司铺花岗岩石材，普通铺法的损耗率是1%，异形或弧行等特殊的 损耗是6% ，那么你下料的时候就要把实际面积再加上损耗，我这是举个例子
有的对角石材，哪怕图纸上设计的是45度切割，你也要根据实际经验下料时让厂家按35度切割，因为实际施工中，如果完全按45度供货，你的石才是对不上角的，因为里面还有水泥砂浆也占缝隙的，不知道你懂不懂
卵石，也算是园林中的石材吧，看你怎么看了， 就拿卵石园路来说，铺法不同，下料方法也不同，卵石有横铺、竖铺的，你应该懂了吧
总之，要开好材料可不是会看图纸，会用电脑量这么简单的
也不是一句话能说的清楚的
平时多注意积累经验 才是最重要的
辛苦打这么多字，虽然没实际帮你具体解决什么，不过我觉得也算帮你指出其中的道理了吧 呵呵
希望采纳