所谓屋顶分水是指屋顶的垂直高度与屋面的水平距离之比，即直角三角形两角边之比，如版水平距离为1米垂权直距离为0.5米则谓5分水，水平距离为1米，而垂直距离为0.45米。则为4分5水。
排水坡度一般大于3%的屋顶叫做坡屋顶或斜屋顶。
坡屋顶（pitched roof）的形式和坡度主要取决于建筑平面、结构形式、屋面材料、气候环境、风俗习惯和建筑造型等因素。
坡屋顶在建筑中应用较广,主要有单坡式、双坡式、四坡式和折腰式等。以双坡式和四坡式采用较多。双坡屋顶尽端屋面出挑在山墙外的称悬山；山墙与屋面砌平的称硬山。中国传统的四坡顶四角起翘的称庑殿；正脊延长，两侧形成两个山花面的称歇山。瓦线交汇在一点坡屋顶形式为攒尖顶，常在此点布置宝顶。
坡屋顶双坡或多坡屋顶的倾斜面相互交接，顶部的水平交线称正脊；斜面相交成为凸角的斜交线称斜脊；斜面相交成为凹角的斜交线称斜天沟。没有正脊的坡屋顶，则称为卷棚顶。硬山顶、悬山顶、歇山顶均可做成卷棚顶形式。
此外，歇山顶、庑殿顶和攒尖顶也可根据需要布置成重檐的形式。