答：这两种热水器，除了它们的使用的能源不一样以外，还存在使用中的水量持续性、及时性和维护保养的差异，我接下来就从这几个方面来介绍它们。
通常我们家庭是一厨两卫居多，我们对生活热水的用量需求是12升-16升，我们家庭里对热水的使用是及时性的，也就是我们对热水的需求不会是预约性的。还有我们对热水的稳定性、持续性要求一般是比较高的，几乎不能容忍用热水的中途而出现温度、水量的波动现象。
水量的持续性
储水式电热水器（以下简称电热水器），我们一般家庭会选择60-80升的容量，它一般是利用使用热水的空档期预热保温热水。当热水量发生减少时，自动补充自来水进入箱体，同时接通内部加热棒的开关进行水温的加热。
当我们的热水用量大于其加热速度时，就会出现热水不及时的现象。另外，它的初始加温需要一段时间进行预热，当温度达到时，热水器自动停止加温，进入保温状态，在保温期间也是需要耗能的。
燃气热水器：
我们一般家庭会使用12-18升的热水器，它可以为我们使用热水随时启动，在较短的时间内产生热水，并且可以一直持续输出热水。
综上所述：燃气式热水器在持续性供应热水方面确实比电热水器强多了，且能耗要低一些。
热水的及时性：
电热水器的热水始终需要提前预热，需要一个时间让热水器里的加热棒进行加热，所以一般家庭使用是在某一个卫生间使用，不会用于厨房及对热水有及时性要求的地方。它的热水受时间影响很大。
燃气热水器的热水它是及时加热的，只要我们打开热水龙头，热水器就会启动燃烧产生热水。它的热水只要水压、气压正常，及时性非常好。
后期维护保养
电热水器，除了日常的维修以外，它的水箱除垢清洁是非常重要的一项保养维护工作，不然很容易带来能耗增加和热效率低的现象。
燃气热水器，由于它的正常运行受水质水压、燃气气压、排气进气的影响，所以它的故障率相对电热水器比较高的，但是它的清洁维护费比较低。
总结：
这两种热水器由于各有各自的优缺点，通常电热水器使用在没有天然气的区域，比如旅馆、出租房等较多；当然也有把这两种搭配使用的，减少了末端等待热水的时间和改造管路的成本，也是相当不错的方式。