《厨房 卫生间设计布置及装修技术》作者：蒋泽汉主编 出版：四川科学技术回出版社
"厨房答 卫生间设计布置及装修技术"的图书目录……
第一篇 城市住宅厨房设计布置与装修
第一章 我国住宅厨房的现状与发展
第二章 住宅厨房的功能设计
第三章 住宅厨房的装饰设计
第二篇 住宅卫生间设计布置与装修
第四章 我国住宅卫生间的现状与发展
第五章 住宅卫生间的功能设计
第六章 住宅卫生间的装饰设计
第七章 住宅卫生间的装修及施工要点
参考书目
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"厨房 卫生间设计布置及装修技术"的书摘……
城市住宅厨房是城市住宅中的核心部分之一，同时它也是家庭活动的重要场所，是设备密集和使用频繁的地方，又是集中油烟、水蒸气、氮化物、一氧化碳及苯并芘与有害物质的地方。我国城市住宅厨房的发展是随着住宅的发展而产生变化的。纵观住宅类型的发展变化，我们可以就厨房在其面积和功能方面的沿革分为三个阶段：生存型、文明型、舒适型。