普洱茶是后发酵茶，有越陈越香的特性。
不同时期的普洱茶有不同的口感特点，内经时光的打磨，岁月容的沉淀，普洱茶的口感就会发生改变，在陈化的过程中普洱生茶的内含物质在氧化反应中发生转化，茶多酚等刺激性物质发生变化，茶的口感也由苦涩变为醇厚，回甘，陈香尽显。
在陈化的过程中，每个时期的普洱生茶都独具魅力，它是无可替代的，这也是为什么很多茶友喜爱存普洱生茶的原因，在等待普洱新茶转化的过程中，可以领略到普洱茶不同时期的魅力。
至于普洱茶要陈放几年才好喝， 个人建议可以存放一些品质好的普洱茶，每年拿出来喝一点，品味普洱茶不同时期的魅力。
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