开放式厨房油烟到处都是有哪些去除油烟的小妙招

开放式厨房炊具的选择

开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用版具，微波炉、电磁炉、无权烟锅等无烟炊具是较佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。
改变烹饪习惯
煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康，在炒菜时，较好不要出现明火；同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。
选用易清洁材料
餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面较好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。